Brokolicové/květákové placičky

 

Seznam ingrediencí:

1 brokolice

 2 vejce

 4 lžíce strouhanky

česnek

2 lžičky provensálských bylinek

pepř

sůl

olej nebo omega

 

Postup přípravy receptu:

Brokolici odstraníme stonek a rozdělíme na růžičky. Opláchneme a dáme do hrnce s vodou, vaříme zhruba 10 minut, dokud nezměkne. Slijeme, necháme trochu vychladnout a poté ji rozmixujeme. K rozmixované brokolici přidáme: vejce, strouhanku, provensálské bylinky, pepř, sůl, česnek. Ze směsi uhněteme těstíčko. To poté rozdělíme na menší kousky a uplácáme placičky. Ty osmažíme na pánvi s olejem, nebo omegu.

Placičky je možné dělat i z květáku a vhodnou přílohou může být chléb, brambory, kaše, ale i pohanka, jak vidíte na obrázku.