Tiramisa
Tiramisa Seznam ingrediencí: Těsto: 4 lžíce cukru krupice 4 lžíce polohrubé mouky 4 vajíček 1 hrnek kávy 1 lžička rumového aromatu Náplň: 3 žloutky 1,5 smetany na šlehání 33% (bezlaktózové krabičky) ¼ hrnku cukru 1 lžička vanilkového aromatu 2 hrnky mascarpone Ozdoba: kakao Postup přípravy receptu: Z bílků a špetkou soli vyšleháme sníh. Do sněhu pak postupně přidáváme cukr, mouku a žloutky. Výslednou hmotu vlijeme do vymazané dortové formy. Pečeme na 180 °C přibližně 15 minut, prostě až je piškot do zlatova. Rozkrojíme na půl. Utřeme ve vodní lázni žloutky s cukrem, poté přidáme mascarpone důkladně promícháme . Ve druhé misce vyšleháme šlehačku do pevné pěny a přidáme ji postupně do směsi s mascarpone. Zamícháme a přidáme vanilkové aroma. Do dortové formy nejprve vložíme plát těsta, ten polejeme kávou s rumovým aroma, na to dáme krém a na něj položíme druhý ...