Příspěvky

Buchty plněné povidly

-
Obrázek
  Buchty plněné povidly   Seznam ingrediencí: Kvásek: 30 g droždí trochu vlažného mléka 1 lžička cukru 1 lžíce hladké mouky Těsto: kvásek 2 ks žloutky 1 pytlíček vanilkového cukru 90 g cukr krupice 500 g hladká mouka 100 g máslo 250 ml mléko špetka soli Náplň: povidla, nebo marmeláda   Postup přípravy receptu: Nejprve zaděláme kvásek. Do mističky rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a zalijeme trochou mléka. Pečlivě zamícháme, necháme cukr a droždí se trochu rozpustit, zasypeme lžící mouky a opět zamícháme. Necháme 15 až 20 minut odležet. Do veliké misky mezitím dále špetku soli, mouku, cukr krupici a vanilku, žloutky, mléko, rozpuštěné máslo (které by mělo být maximálně vlažné) a nakonec přidáme i ten kvásek. Z ingrediencí vypracujeme těsto. Lepší je, to nechat na robotu, ručně je to hodně namáhavé. Když je těsto vypracované a jde od vařečky, necháme ho vykynout. Po ...
Okomentovat
Další informace

Botanicus v Ostré

-
Obrázek
Botanicus v Ostré Nedávno jsme s přítelem navštívili Botanicus v Ostré. Jedná se o krásnou botanickou zahradu se skanzenem. Je možné si dát oběd v místním hostinci, vyrobit pár řemeslných děl a poté se projít zahradami. Je to takové ideální odpoledne pro celou rodinu.    
1 komentář
Další informace

Tiramisa

-
Obrázek
  Tiramisa   Seznam ingrediencí: Těsto: 4 lžíce cukru krupice 4 lžíce polohrubé mouky 4 vajíček 1 hrnek kávy 1 lžička rumového aromatu Náplň: 3 žloutky 1,5 smetany na šlehání 33% (bezlaktózové krabičky) ¼ hrnku cukru 1 lžička vanilkového aromatu 2 hrnky mascarpone   Ozdoba: kakao   Postup přípravy receptu: Z bílků a špetkou soli vyšleháme sníh. Do sněhu pak postupně přidáváme cukr, mouku a žloutky. Výslednou hmotu vlijeme do vymazané dortové formy. Pečeme na 180 °C přibližně 15 minut, prostě až je piškot do zlatova. Rozkrojíme na půl. Utřeme ve vodní lázni žloutky s cukrem, poté přidáme mascarpone důkladně promícháme . Ve druhé misce vyšleháme šlehačku do pevné pěny a přidáme ji postupně do směsi s  mascarpone. Zamícháme a přidáme vanilkové aroma. Do dortové formy nejprve vložíme plát těsta, ten polejeme kávou s rumovým aroma, na to dáme krém a na něj položíme druhý ...
Okomentovat
Další informace

Orlice 2026

-
Obrázek
  Orlice 2026   Letos jsme s rodinou zůstali tady v Česku a vyrazili jsme sjíždět řeku Orlici. Báli jsme se, že kvůli suchu to budeme muset skrečovat, ale nakonec nemohu říci, že bychom nějak výrazně drhli a přenášeli. Počasí nám také krásně vyšlo, celou dobu nám svítilo sluníčko, až ten poslední den se zatáhlo a spadlo pár kapek. Bydleli jsme celou dobu v Týništi nad Orlicí v kempu Rampa Sport na pokoji, což bylo fajn, protože jsme aspoň nemuseli stavět stan. Protože nás byl lichý počet, kromě kánoí jsme objednali i kajak. Trochu jsme se báli, že nám to na něm nepude, protože běžně ani jeden z nás na kajaku nejezdí, ale nakonec to byla fajn zábava a skvělá zkušenost. Všichni jsme na něm jeli aspoň jeden den a já přemýšlím, že někdy až pojedeme zase takovouto pohodovější řeku, zvážím jestli si ho zas nepučím. Jako vždy mám pro vás řadu pěkných obrázků. Doporučuji se ovšem také podívat na na Shutterstock , Adobe Stock a Deviantart .
4 komentáře
Další informace

Salát s těstovinami

-
Obrázek
  Salát s těstovinami     Seznam ingrediencí: těstoviny bílí jogurt kukuřice olivy 4 vejce papriky pažitka rajčata pepř důl ředkvičky   P ostup přípravy receptu: Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny. Slejeme a necháme vychladnout. Uvaříme natvrdo vajíčka, oloupeme a nakrájíme. Omyjeme a nakrájíme zeleninu. V misce smícháme vejce, zeleninu, těstoviny a bílí jogurt. Okořeníme dle chuti.
Okomentovat
Další informace

Jogurtový dortík s jahodami

-
Obrázek
  Jogurtový dortík s jahodami     Seznam ingrediencí: Těsto: 3 lžíce cukru 3 lžíce polohrubé mouky 3 vajíček ¼ jahodový džus 1 lžička rumového aromatu Náplň: 1 tvaroh 1 tučný řecký jogurt 0,5 hrnku cukr moučka 1 vanilkový cukr 1 hrnek čerstvých jahod 3-5 plátků želatiny   Ozdoba: jahody čokoládové drobení   Postup přípravy receptu: Z bílků a špetkou soli vyšleháme sníh. Do sněhu pak postupně přidáváme cukr, mouku a žloutky. Výslednou hmotu vlijeme do vymazané dortové formy. Pečeme na 180 °C přibližně 15 minut, prostě až je piškot do zlatova. Jahodový džus smícháme s rumovým aromatem a potřeme tím piškotové těsto. Plátky želatiny vložíme do hrnce, zalijeme 5-6 lžicemi studené vody a necháme nabobtnat. Jahody omyjeme a umixujeme do hladké směsi, poté je smícháme s jogurtem, tvarohem a oběma cukry. Nabobtnalou želatinu ohřejeme na ploténce, dok...
Okomentovat
Další informace

Domácí pizza

-
Obrázek
  Domácí pizza     Seznam ingrediencí: 1 hrnky hladké mouky ½ droždí (1 lžička sušeného droždí) 1 lžička cukru 1 lžička soli 1 lžíce olivového oleje 0,5 hrnku teplé vody rajský protlak suroviny podle chuti: šunka plátkový sýr olivy cibule rajče vajíčko avokádovou   Postup přípravy receptu: V hlubokém talíři smícháme droždí, vodu a cukr. Necháme 10 – 15 minut vzejít kvásek. Do misky dáme mouku, sůl, olivoví olej a kvásek. Vypracujeme těsto a necháme půl hoďky kynout v pokojové teplotě. Poté těsto umístíme na vymazaný plech, nebo s pečícím papírem, vyválíme ho do tvaru kruhu. Těsto potřeme rajským protlakem a navrch dáme suroviny dle chuti. Necháme zapéct v troubě 200 °C na cca 20 minut.
Okomentovat
Další informace