Mulligatawny (kari polívka)

 

Seznam ingrediencí:

• 2 kuřecí prsa
• 1 cibule
• 2 mrkev
• 1 celer
• ½ jablko
• 1 šlehačka
• rýže/batát
• pepř, kari, sůl
• zázvor/česnek
• ½ b. máslo

 

Postup přípravy receptu:

Omyjeme kuřecí prsa, osolíme a dáme do hrnce s vroucí vodou. Oloupeme a nakrájíme mrkev, cibuli, celer, jablko a zázvor. Mrkve, cibuli, celer osmahneme na másle v hrnci nebo na pánvi. Když jsou prsa vařená, rozporcujeme je na menší kousky. Do vývaru s masem přidáme osmahnutou zeleninu a propláchnutou rýži či batát. Daný pokrm okořeníme solí, pepřem a kari. Na závěr přidáme šlehačku, jablko a zázvor. Když rýže v polívce změkne můžeme podívat na stůl.