Piškotová roláda

Seznam ingrediencí:

• 5 lžic cukru
• 5 lžic polohrubé mouky
• 5 vajíček
• marmeláda
• čokoláda
• tuk, sůl

 

Postup přípravy receptu:

Z bílků a špetkou soli vyšleháme sníh. Do sněhu pak postupně přidáváme cukr, mouku a žloutky. Výslednou hmotu vlijeme na pekáč s pečícím papírem a ještě pro jistotu pomazaným tukem. Pečeme na 180 °C přibližně 15 minut, prostě až je piškot dozlatova. Placku pomažeme pikantní marmeládou a srolujeme od jednoho konce k druhému. V horké lázni roztavíme čokoládu na vaření s máslem a tím potřeme povrch rolády.